Bún Chả Hàng Đũa

Hàng Đũa là địa danh con phố nhỏ chạy từ phố Sinh Từ (nay là Nguyễn Khuyến) đến phố Quốc Tử Giám, thuộc thôn Ngự Sử, tổng Hữu Nghiêm, huyện Thọ Xương cũ. Đầu phố có con ngõ nhỏ cắt ngang nối phố Hàng Đũa và phố Đinh Tiên Hoàng xưa. Phố này thường chế tác các loại đũa tre nên được mang tên là phố Hàng Đũa.

Trên con phố nhỏ này, những năm sau giải phóng Thủ Đô, bà ngoại tôi đã tần tảo nuôi lớn các con cháu với một gánh bún chả mẹt đơn sơ. Bà rong ruổi gánh hàng bán quanh khu vực ga Hàng Cỏ, bãi Tế Sinh (chợ Ngô Sĩ Liên), hay phố Sinh Từ xưa.

Gánh bún chả mẹt không tên nhưng nổi tiếng khắp nơi của bà đã trở thành một nét ẩm thực đặc trưng của ẩm thực Hà Nội xưa, làm say đắm thực khách bởi hương vị đặc biệt khó sao chép.